Her får du dagens vigtigste nyheder samlet fra Viby J, så du er helt sikker på, at du ikke går glip af alle de spændende ting, der foregår i dit lokalområde!
Vi sørger for, at du altid holder dig ajour med, hvad der rører sig på de sociale medier.
Ugens opskrift Fyldig vinter linsesuppe. 4 personer. 2 dl grønne linser sættes i blød natten over. 2 spsk olivenolie til svitsning 1 rødløg i tern 2 porrer i tynde skiver 4-6 gulerødder i tynde skiver 1/4 selleri rives 4 fed presset hvidløg Et stykke revet frisk ingefær på størrelse med en lillefinger. 3 tsk salt 2 tsk tørret basilikum 1 glas tomatsauce ca. 400 g 5 dl koldt vand Pynt: evt. friskhakket persille Svits rødløg og porrer med olivenolie i en gryde. Tilsæt gulerødder, selleri, hvidløg, ingefær og linser. (hæld vandet fra linserne inden. Det skal ikke bruges). Tilsæt salt og basilikum. Lad det hele simre i 5 minutter. Tilsæt tomatsauce og 5 dl koldt vand. Kog suppen op og lad den simre i en time. Serveres med et drys persille. God fornøjelse 🤸🏼♀️
Se opslaget på Facebook